Τα Κρητικά προϊόντα και η Κρητική κουζίνα διεκδικούν σημαντική θέση στην διεθνή γαστρονομία λόγω της αναγνωρισμένης υψηλής τους ποιότητας και των ευεργετικών επιδράσεων στην ανθρώπινη υγεία. Η Ταβέρνα “Κρήτες” έγινε ο πρώτος χώρος εστίασης του Ν. Ηρακλείου που πιστοποιήθηκε με το «Σήμα Ποιότητας Κρητικής Κουζίνας της Περιφέρειας Κρήτης».